蔬菜杂锦蛋炒饭

蔬菜杂锦蛋炒饭的用料

步骤1

芹菜，青瓜，玉米，火腿肉切粒。都是冰箱里的剩菜或者上一顿菜的边角料。蒜，切成蒜蓉(家里有个挑食的家伙，不吃蒜，我打成蒜蓉，他就挑不出来了)

步骤2

热锅，下油，煎蛋。盛出备用。

步骤3

热锅，下油，依次下午餐肉，蒜蓉，玉米粒，芹菜青瓜，翻炒一下，适当调味，盛出备用。这些材料基本都是易熟的。

步骤4

热锅，下油，米饭，翻炒至干爽粒粒，然后加入鸡蛋和蔬菜粒等。炒均匀，出锅。

米饭先用酱油拌匀，再下锅炒，粒粒米饭都有味，更好吃。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。