紙杯蛋糕
紙杯蛋糕的做法
步骤1
蛋黃加入麵粉，2-3勺砂糖，純牛奶，混合成蛋漿！
步骤2
蛋清，加入少許鹽，3勺砂糖，分開添加！打成筷子挑起有尖角！底下沒有多餘蛋清！大概10分钟
步骤3
蛋漿倒入打好的奶油狀蛋清！混合手動混合，不能用打蛋器攪拌混合！
步骤4
分裝！
步骤5
烤箱下層火160度10分钟！上火2分钟！
步骤6
成品！