免揉迷迭香橄榄油面包
零基础上手，外焦里嫩，从此实现面包自由！
免揉迷迭香橄榄油面包的做法
步骤1
所有材料放一起和面。 面很软，用筷子或者炒菜的勺子搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵。步骤2
室温发酵3-4小时直到出现大气泡。 或者直接扔冰箱里自然发酵一宿步骤3
在案板上多放干面粉，之后把发酵好的面团倒出。 面团上面有大量的蜂窝。
步骤4
不需要排气，简单把面团两侧往内部卷，简单造型，拉出花纹。 再撒上干粉
步骤5
烤箱200度，上下火。 不需要预热。 把面包团放入铸铁锅，先烤45分钟，之后拿掉盖子，185度热风再烤25-30分钟上色。
步骤6
面包表面金黄，捏上去有酥脆的声音就考好了
步骤7
外酥里嫩，面包内部组织细腻，会有小泡，但不是很多大泡那种。免揉迷迭香橄榄油面包的烹饪技巧
这种面包直接蘸橄榄油和意大利香醋就很好吃。