诗文 | 爆椒肥肠 |
释义 |
爆椒肥肠第一次发菜谱,光记得炒忘记把过程拍下来了~只能拍一张成品弥补遗憾了,下次一定要记得拍照T~T,好啦话不多说,步骤在下面,欢迎小伙伴们指教~ 爆椒肥肠的做法步骤1 熟肥肠切块,尖椒切丁,大蒜切细末备用步骤2 热锅,把蒜末炒成金黄色后,下肥肠。步骤3 肥肠爆炒之后,适当放花椒下锅。蚝油老抽各一小勺,适当放盐和料酒步骤4 最后放入尖椒,翻炒后就可以出锅啦~爆椒肥肠的烹饪技巧炒猪肚一定要记得放花椒,可以去腥,而且达到很好的提味作用。不爱吃花椒的麻味可以用胡椒代替哦~ |
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