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诗文 爆椒肥肠
释义

爆椒肥肠

第一次发菜谱,光记得炒忘记把过程拍下来了~只能拍一张成品弥补遗憾了,下次一定要记得拍照T~T,好啦话不多说,步骤在下面,欢迎小伙伴们指教~

爆椒肥肠的用料

肥肠 300g 绿尖椒 3个
盐 适量 蚝油 适量
老抽 适量 花椒 适量
蒜头 适量 料酒 适量

爆椒肥肠的做法

步骤1

熟肥肠切块,尖椒切丁,大蒜切细末备用

步骤2

热锅,把蒜末炒成金黄色后,下肥肠。

步骤3

肥肠爆炒之后,适当放花椒下锅。蚝油老抽各一小勺,适当放盐和料酒

步骤4

最后放入尖椒,翻炒后就可以出锅啦~

爆椒肥肠的烹饪技巧

炒猪肚一定要记得放花椒,可以去腥,而且达到很好的提味作用。不爱吃花椒的麻味可以用胡椒代替哦~

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:09:00