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诗文 芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品
释义

芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品

做给我妈她同事吃的,听说喜欢吃桃酥,就顺手做了。做好后,我妈说特酥,酥中带脆,又很香,不像街上的吃着油油的,这个越吃越想吃。

芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品的用料

低筋粉 105g 食用油 55ml
白砂糖 42g 全蛋液 10ml
泡打粉 1.25ml 苏打粉 0.6g
芝麻 适量

芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品的做法

芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品的做法图解1

步骤1

蛋液,白砂糖,油放入容器中搅拌均匀。

步骤2

低筋粉中加入泡打粉,小苏打,搅拌均匀后加入到1步骤的容器中。
芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品的做法图解3

步骤3

拿刮刀搅拌均匀,成为一个面团。盖好保鲜膜放入冰箱冷藏室醒20分钟。
芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品的做法图解4

步骤4

取出面团,18g一个,团成团压扁撒上芝麻。烤箱170度预热五分钟。
芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品的做法图解5

步骤5

上下火中层烤15分钟。取出放烤架上晾凉。
芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品的做法图解6

步骤6

冷凉变硬后放入密封盒子中打包带走,很方便。

芝麻酥-简单解馋的过年送人佳品的烹饪技巧

我这个方子少,18g一个,共11个左右,嫌少就所有方子成倍数增加

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更新时间:2024/11/22 16:49:45