灌汤包
灌汤包的做法
步骤1
猪肉剁碎，加盐、糖、生抽、香葱水，姜水搅拌，放冰箱冷藏3个小时
步骤2
姜水就是搅拌机用水把姜打碎
步骤3
老面肥和面，发起后，使碱中和，是PH值7
步骤4
提前做好的皮冻切小块放入肉馅中，包包子，醒发30分钟以上。
步骤5
蒸15分钟，等待3分钟后起锅。
步骤6
汤汁真不少.
步骤7
这是醒发好的包子，好多人就是这步骤醒发时间不够。
步骤8
醒发好的特写。