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诗文 干锅土豆片
释义

干锅土豆片

土豆营养丰富,性质温和,适合所有人食用。我更是挚爱土豆,今天推荐大家做一个干锅土豆。

干锅土豆片的用料

小土豆 一盘菜份量 青线椒 3~5根
红线椒 3~5根 食用油
酱油
白砂糖

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

1、2钟线椒洗净切辣椒圈备用。
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

2、土豆去皮切片备用(反复漂洗干净淀粉)。

步骤3

3、热锅下油烧至7分,划入控干水分的土豆片,中小火煎至土豆两面金黄。盛出备用。
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

4、利用锅里剩油煸炒辣椒,加盐、白糖、酱油及醋炒出香味后土豆片再次入锅大火30秒至一分钟出锅。

干锅土豆片的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 13:09:23