巧克力牛奶慕斯
巧克力牛奶慕斯的做法
步骤1
两块黑巧克力+一杯牛奶放入碗中，黑巧克力掰成小块，碗放入盛有水的锅中水浴法加热到巧克力和牛奶融为一体步骤2
淡奶油倒入一个大碗中打发
步骤3
鱼胶粉先用1/3杯凉牛奶溶解，再倒入2/3杯沸腾的牛奶充分搅拌步骤4
1、3步骤的液体倒入2中充分打发步骤5
将打发后的液体倒入容器内，放进冰箱冷藏2小时即可。巧克力牛奶慕斯的烹饪技巧
可以把巧克力换成自己喜爱口味的果酱，也可适当加点朗姆酒。