红烧鲅鱼
红烧鲅鱼的做法
步骤1
【红烧鲅鱼】鲅鱼洗净切段，用白酒淋一下；锅内下油，放入姜片、葱段和蒜片，小火煎至微黄；将酱油、蚝油、醋、料酒、白糖混合均匀，倒入锅中，加水烧开；下鲅鱼块，换中火炖；汤汁变浓后下冻豆腐，翻匀炖一分钟出锅。
| 诗文 | 红烧鲅鱼 |
| 释义 |
红烧鲅鱼红烧鲅鱼的做法
步骤1 【红烧鲅鱼】鲅鱼洗净切段，用白酒淋一下；锅内下油，放入姜片、葱段和蒜片，小火煎至微黄；将酱油、蚝油、醋、料酒、白糖混合均匀，倒入锅中，加水烧开；下鲅鱼块，换中火炖；汤汁变浓后下冻豆腐，翻匀炖一分钟出锅。红烧鲅鱼的烹饪技巧 |
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