纸杯蒸蛋糕
我家宝贝很挑食，平时这个不吃那个不吃，为了她们每天都尽量心思给她们做好的，唯独这蒸蛋糕能让小妞们念念不忘，所以今天又做了好多花样的，家里有小孩的妈妈们可以试试看哦，真的不错，自己做的干净卫生，用料足，而且小孩吃得开心，做家长的更开心！
纸杯蒸蛋糕的做法
步骤1
准备所需材料
步骤2
把鸡蛋打散在干净的容器内
步骤3
白砂糖分三次加入鸡蛋打发
步骤4
打发到这个程度就成了
步骤5
然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀，加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥，接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁
步骤6
搅拌成这样的浆糊就可以，装杯前可震掉里面的气泡
步骤7
装杯了，浆水很漂亮?
步骤8
喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦，也以放果酱做夹心的
步骤9
上锅蒸十分钟?
步骤10
成品1(关火后焖5钟再揭盖)
步骤11
成品2(蓝莓夹心的)
步骤12
成品3
步骤13
这是后来加了枣泥的(补图)
步骤14
棒棒哒纸杯蒸蛋糕的烹饪技巧
这方子也可不下泡打粉，但必须把全蛋液打发到不滴下来为止，为了节省时间，下泡打粉可以直接蒸和使蛋糕更加柔软、膨松