酱茄子
人生第一道菜。平时妈妈做给我。我最爱吃的一道菜。22年来第一个自己全过程烹饪
酱茄子的做法
步骤1
茄子切成条步骤2
肉切成肉沫步骤3
把油烧热后。把肉放进去。翻炒。炒熟后。加盐。生抽。黄豆酱。水淀粉。继续翻炒步骤4
把茄子扔进去。继续翻炒步骤5
熟了加味精。步骤6
出锅酱茄子的烹饪技巧
酱油要少放。主要是提些颜色。我做的时候没有放。后来妈妈告诉我的。如果爱吃鸡精的。也可以把味精换成鸡精。希望大家也可以感受自己在厨艺上的成就感和满足感