青椒小炒肉
过年了.一直吃饺子，今天突然很想吃青椒，因为我本身很喜欢吃青辣椒，所以放的肉少一些，炒的也就两个人的量，喜欢吃肉的亲亲可以多放一些！
青椒小炒肉的做法
步骤1
青椒线椒洗净，青椒切丝、线椒切段。（因为我比较爱吃辣所以放了一些线椒，不能吃辣的亲亲可以只用青椒）
步骤2
肉丝用料酒1勺、淀粉1勺、酱油1.5勺腌一下，腌5分钟就好，同时切葱姜切丝，蒜切片
步骤3
热油下肉炒变色乘出，再少油下葱姜蒜煸香后放辣椒，炒香后加肉丝，最后放盐蚝油调味。也可以放鸡精，因为我放了蚝油就没放鸡精。