八宝饭
八宝饭寓意着吉祥如意，做法简单，吃起来香甜软糯，深受大家的喜爱，所以逢年过节，聚会的时候丰盛的餐桌上总是能见到八宝饭的身影！
过年了，我也奉上一碗八宝饭，祝愿大家幸福美满，马年吉祥！
八宝饭的做法
步骤1
材料准备好，提前一夜浸泡。
步骤2
糯米和黑豆，红豆上锅蒸熟，豆类多蒸一下。
步骤3
黑糯米和小米上锅蒸熟。
步骤4
蒸熟的糯米趁热放猪油，白糖，盐拌匀。
步骤5
黑糯米放猪油，白糖，盐拌匀。
步骤6
小米放猪油，白糖，盐拌匀。
步骤7
甜肠切片，红枣对半切开，去核。
步骤8
把配料放在碗里摆好。
步骤9
一层白糯米，一层黑糯米铺平。
步骤10
再一层小米，一层白糯米铺平。
步骤11
上锅蒸30分钟左右。八宝饭的烹饪技巧
摆盘时可以按自己喜欢的造型，要反着摆，个人觉得放猪油好吃一点，介意的也可以不放。