山药排骨锅

山药排骨锅的用料

步骤1

排骨稍微泡一下，放料酒姜用水焯！

步骤2

焯水后的排骨放到砂锅中，放大料姜葱小火慢煮，并放入黄豆。

步骤3

待排骨能用筷子插入的时候，放入山药、胡萝卜小火炖。

步骤4

炖到排骨山药胡萝卜都软烂时放盐调味，关火，在放入少许胡椒粉提味！

排骨要焯水，猪排骨时放些白醋

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