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诗文 凉拌鸡丝
释义

凉拌鸡丝

年菜里往往鸡是最难消耗的,特别是煮了几天了,鸡肉像木头一样又老又涩,弃之可惜,食之无味。这样的方法可以快速消耗大家不爱吃的鸡肉!

凉拌鸡丝的用料

鸡丝 随意 杏鲍菇 随意
辣椒,葱,芹菜 适量 花椒油 适量

凉拌鸡丝的做法

步骤1

鸡肉撕成细丝,细一点更容易入味

步骤2

杏鲍菇手撕成丝,芹菜,红辣椒切成细丝,在水里汆烫,水里搁点儿盐,这样容易入味。

步骤3

几种丝混合,加盐,一点点六月鲜,葱,呛点花椒油,混合拌匀。
凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

可以根据自己的口味,加点糖,加点辣椒油,芝麻,香油,反正调到自己爱的那个味儿就可以了!

凉拌鸡丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 15:10:14