诗文 | 锅包肉 |
释义 |
锅包肉锅包肉的做法步骤1 肉用料酒,葱姜丝,少许盐腌制半小时。鸡蛋清和淀粉搅拌均匀后,肉挂糊后,再裹一层干淀粉,入锅炸,至颜色金黄。再番茄酱,糖,少许醋,一点酱油,少许盐,味精,鸡精调制成酱汁。锅底入油,油热后将酱汁倒入,再将肉倒入,翻炒。出锅后,胡萝卜,葱,香菜摆盘即可。锅包肉的烹饪技巧 |
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