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诗文 蒜香粥配荷包蛋
释义

蒜香粥配荷包蛋

蒜香粥配荷包蛋的用料

香蒜酱: 橄榄油 50克
绿橄榄切碎 50克 新鲜的意大利欧芹或罗勒 50克
新鲜的牛至 50克 新鲜百里香 50克
粥: 玉米粥 300克
水 8杯 硬奶酪粉碎(帕尔玛或Grueyere都好) 75克
盐 3克 鸡蛋 4个
醋 2克 盐 2克

蒜香粥配荷包蛋的做法

蒜香粥配荷包蛋的做法图解1

步骤1

1.橄榄和新鲜香草混合在碗里。加入橄榄油,用盐和胡椒调味,备用。 2.在一个大的锅中将水烧开,慢慢地倒在玉米粥中。降低温度煮大约20 - 25分钟,直至水份被粥吸收,关火加入碎奶酪和盐搅拌,用盐和胡椒调味。 3.锅中水烧开将盐和醋添加到水中,当水沸腾时,放入鸡蛋煮约4分钟,让鸡蛋中心6成熟。 4.粥到倒入一个碗中,加入一个鸡蛋,装饰橄榄香蒜酱撒上盐和胡椒。

蒜香粥配荷包蛋的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:01:59