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诗文 藕圆子
释义

藕圆子

年夜饭餐桌上少不了团团圆圆的圆子~ 肉圆子好吃吃多了又腻,各种蔬菜圆子解腻又美味~(≧≦)~ 不过开始忘了拍照辣ˊ_>ˋ

藕圆子的用料

藕 两个 糯米粉 适量
姜 少许 糖 适量

藕圆子的做法

藕圆子的做法图解1

步骤1

把藕切块加一点生姜,用料理机打碎然后把水挤到碗里,藕渣另一个碗里备用。
藕圆子的做法图解2

步骤2

将挤干水的藕渣(这样形容藕真的嚎嘛)加入适量糯米粉糖一起拌匀,适量…… 因为我也是随手加的,(你这样乱做乱说真的有人学吗?)不用太多,不然太干了圆子不好成形。
藕圆子的做法图解3

步骤3

将拌好的藕渣和糯米粉混合物ノ( ゜-゜ノ)(对,语言就是如此苍白无力)搓成圆子
藕圆子的做法图解4

步骤4

油烧热把圆子轻放入内炸至土豪色即可(^ν^)
藕圆子的做法图解5

步骤5

圆子出锅后可用吸油纸将外面油吸去~装盘开吃(((o(*▽*)o))) 外焦里…弹,弹弹弹弹走旧不快,新年圆圆满满福星高照~
藕圆子的做法图解6

步骤6

这玩意儿是藕水做的,本着不浪费稚朴节俭(什么玩意儿)的精神,把藕水到锅里,中火边煮边用勺子搅拌,不一会就成了藕糊糊辣~和藕粉差不多,味道也很赞哒,大喝一碗再来一碗(泥垢了)
藕圆子的做法图解7

步骤7

得瑟一下

藕圆子的烹饪技巧

藕有淡淡的甜味,糖可按照自己口味加,加盐也可以。藕营养丰富但性寒,冬天吃加一些生姜中合不伤胃~

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更新时间:2024/12/25 14:09:38