豆腐圆子
豆腐圆子的做法
步骤1
先将豆腐弄碎，加入所有调料拌匀，用手搓成大小一样的圆子。
步骤2
油锅里炸成浮起的金黄色。
步骤3
漏勺捞起即可。豆腐圆子的烹饪技巧
炸好的圆子可以空嘴吃，也可放在汤里，火锅里，在我们贵州有一种小吃是将圆子里放入糊辣椒拌好的折耳根香菜，味道更让吃过的人回味无穷。