蜜豆
愿君多采撷，此物最相思。
蜜豆的做法
步骤1
红豆泡水一个晚上，建议买超市里真空包装好的
步骤2
大火煮沸，撇去浮沫，小火闷30分钟，水干了要加水
步骤3
25分钟左右，撇掉多余的水，让水与红豆平齐，依自己喜欢的甜度加白糖。用筷子搅匀。开大火搅，待水差不多干后就可以了。
步骤4
成品蜜豆的烹饪技巧
1. 吸饱水的红豆是干红豆的约两倍大。 2.请勿用汤勺搅拌红豆，会压烂红豆变成红豆沙。