虾仁西兰花蒸蛋羹
宝宝一岁了，可以吃虾了，西兰花也是好东西，一起搭配，颜色好看，宝宝爱吃。因为宝宝一直没有刻意吃盐，所以蛋羹里用了虾粉，没有放盐，大宝宝可以放少量盐或是酱油
蛋羹的做法
步骤1
将一个鸡蛋充分打散步骤2
加入两个蛋壳的温开水，搅拌均匀步骤3
将虾挑去虾线，剁碎，加入蛋液中步骤4
西兰花洗净剁碎加入蛋液，搅拌均匀步骤5
放入自制虾粉《把新鲜虾皮用料理机打成虾粉，给宝宝当鸡精用》步骤6
大火将水烧开，放入蛋液，上面盖个小碟子，八分钟关火后闷五分钟蛋羹的烹饪技巧
蛋液最好过滤一下再蒸，会没有泡