俊式山西特色莜面洞洞
这个是粗粮，基本上在我们这是一些山村吃的多，山村人家做的比较地道。
俊式山西特色莜面洞洞的做法
步骤1
把莜面和好，捏成这样的形状就好了
步骤2
把肉切好小丁炒好，接着放调料，根据口味，然后放蘑菇，把水到菜水平位置刚好。俊式山西特色莜面洞洞的烹饪技巧
不好意思，各位吃货朋友，因为这个技术含量比较高，我妈妈不会弄，叫的我姨姨弄的，那个蘸料汤是我弄的。