土豆炖牛肉
深夜食堂中的一道菜，温暖身体，温暖心灵……
土豆炖牛肉的做法
步骤1
胡萝卜土豆滚刀切块儿，洋葱切丝，顺带切点儿爆锅的姜片和蒜。
步骤2
还有牛腩切方块儿～
步骤3
热锅冷油用姜片、蒜爆锅，放入牛肉快速翻炒，入料酒保持肉质，待牛肉变色后放入洋葱翻炒～
步骤4
洋葱炒软后加入胡萝卜、土豆，翻炒均匀后加入适量砂糖和酱油(生抽); 加入开水煮开后小火慢炖40分钟，出锅前记得加一点点黑胡椒哦～
步骤5
完成咯～土豆炖牛肉的烹饪技巧
胡萝卜给汤头增添了很多甘甜的口感，点120个赞！！！