酸辣藕丁
酸辣藕丁的做法
步骤1
蒜切沫
步骤2
藕切丁
步骤3
郫县豆瓣酱，生抽，糖，盐，醋，淀粉，清水混合
步骤4
锅中热油放入蒜沫爆香
步骤5
放入藕丁炒至透明
步骤6
加入调料翻炒均匀
步骤7
加入清水炖至收汁
步骤8
起锅前放入葱花
步骤9
OK酸辣藕丁的烹饪技巧
我的藕是焯熟的，如果你买的是新鲜的藕，一定要先焯一下水