荠菜肉混沌
荠菜肉混沌的做法
步骤1
荠菜洗净开水焯（去草酸）
步骤2
腌制肉馅（盐、酱油、料酒、香油、鸡蛋）
步骤3
荠菜切碎
步骤4
活均匀
步骤5
成品混沌皮
步骤6
卷起来，两头压实
步骤7
压实的两头，重叠一部分捏住定型
步骤8
完成
步骤9
混沌大军（速冻水饺盒再利用）
步骤10
清汤煮或加（盐、鸡精、紫菜、虾米、香菜）