简单好做的凉面

夏天来了，如果下班后回家能吃上一碗爽口的凉面，配上一碗绿豆汤是不是感觉很不一样呢？比起炒菜应该要清爽很多吧。

简单好做的凉面的用料

面条

黄瓜

火腿肠

绿豆芽

大葱

盐

醋

生抽

糖

鸡精

芝麻酱

大蒜粒

花生米

简单好做的凉面的做法

步骤1

黄瓜，火腿肠，大葱切细丝。放在一个大的容器里。（我直接放在锅里了，嘿嘿）

步骤2

绿豆芽用开水烫一下，马上泡到凉水里，过凉后沥干水放进锅里。

步骤3

芝麻酱用色拉油调匀，另用一个碗放入盐，醋，生抽，糖，鸡精，蒜粒调成酱汁。

步骤4

把面条放入锅里。

步骤5

淋上芝麻酱汁，调料酱汁。搅拌均匀。

步骤6

装盘，撒上花生米，（如果吃辣的可以淋点辣椒油）配上一碗绿豆汤。

我用的面条是菜场里买的摊好的，如果没有卖的可以自己在家摊，面条可以用开水煮2分钟后捞起，用香油拌均匀，摊凉。芝麻酱有黑色的和黄色的，我用的是黑色的。