冬天的硬菜萝卜烧肉
都说东吃萝卜夏吃蒜，北方人冬天最的的一道下饭菜
冬天的硬菜萝卜烧肉的做法
步骤1
肉和萝卜都切成片
步骤2
多放点油，没过肉的一大半为好，这样能把肥肉里的油煸出来
步骤3
翻炒至肉有点发黄放入姜丝（后放姜丝的话不易糊底）
步骤4
放入姜丝后再翻炒几下，倒入酱油 要适量（先放酱油再放盐，酱油里有盐）
步骤5
放入萝卜，翻炒几下
步骤6
这个时候再放葱 不要切太小
步骤7
倒点水 锅盖盖上
步骤8
收汁后出锅