砵仔糕
在TVB剧里是不是常常会看见主角寻遍大街小巷去找这砵仔糕，现在奉上菜谱，大家不妨做做看。
砵仔糕的做法
步骤1
粘米粉、糯米粉和澄面一同筛匀，用150ml水搅匀，调成面糊。步骤2
水与糖一同煮沸，趁热倒入面糊中，不停用木勺搅匀至滑浆。步骤3
将面浆倒入已扫油的器皿内，加入红豆。步骤4
用大水蒸20分钟至熟，即可享用。砵仔糕的烹饪技巧
器皿的尺码大小会影响到蒸制时间，所以需要摸索调整蒸制时间。
| 诗文 | 砵仔糕 |
| 释义 |
砵仔糕在TVB剧里是不是常常会看见主角寻遍大街小巷去找这砵仔糕，现在奉上菜谱，大家不妨做做看。 砵仔糕的做法步骤1 粘米粉、糯米粉和澄面一同筛匀，用150ml水搅匀，调成面糊。步骤2 水与糖一同煮沸，趁热倒入面糊中，不停用木勺搅匀至滑浆。步骤3 将面浆倒入已扫油的器皿内，加入红豆。步骤4 用大水蒸20分钟至熟，即可享用。砵仔糕的烹饪技巧器皿的尺码大小会影响到蒸制时间，所以需要摸索调整蒸制时间。 |
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