诗文 | 白菜焗虾 |
释义 |
白菜焗虾好多家里只会盐水煮虾,比较单调,冬天的应季蔬菜是白菜,非常鲜美,与营养丰富的海虾一起搭配, 花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂,相信无论怎样不爱吃饭的男女老少还是各路吃货都会喜欢这道菜的。 白菜焗虾的做法步骤1 锅内放那份少的油,油热了以后加虾炒至发红,连油一起盛出备用步骤2 锅内加那份多点的油,放入葱花姜丝爆锅,先放入白菜帮翻炒至焉后放入白菜叶一起翻炒,小火煸至白菜帮无白色全透明时加入备好的虾和油一起继续煸步骤3 翻炒过程中加一勺白糖,白菜全都焗上虾的颜色后,按自己口味加盐,点上3~5滴生抽和香油,拌匀就可以出锅了白菜焗虾的烹饪技巧这个菜的重点是一点水都不要加,小火煸炒 |
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