健康苹果派

苹果派！或拒绝添加，或远离油炸，或放弃酥脆。这面皮还是用黄油刷了N次呢，好吧，只能牺牲一点口感了下次想想有什么方法可以改善一下[发呆]

健康苹果派的用料

面粉 200克	苹果 2个
黄油 10克	淀粉适量

步骤1

面粉200克，和好面团后，醒一会儿，这时可以去做馅料

步骤2

苹果切小粒，用糖炒软，我用了三勺，然后加水淀粉炒糯

步骤3

面醒好后，杆秤面片，刷软化后的黄油，我的有点软过了，呵呵

步骤4

折叠好，重新杆成面片，重复多次，但出炉时嗅觉有，味觉没感觉到，呵呵，探讨下啊

步骤5

切成长方形，加入苹果，做出你要的形状

步骤6

用刀去掉多余的边边

步骤7

十分钟差不多了，呵呵，料足爆开了

步骤8

白白胖胖的比较可爱，但因为里面是苹果有水分，我延长烤的时间还是不脆，好吧，只求健康吧，如果要求完美口感，红姨的方子，还是用油煎炸一下吧

我用的是蛋糕粉，感觉和面粉效果差不多，可能水少了点，面有点硬

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