健康苹果派
苹果派！或拒绝添加，或远离油炸，或放弃酥脆。这面皮还是用黄油刷了N次呢，好吧，只能牺牲一点口感了 下次想想有什么方法可以改善一下[发呆]
健康苹果派的做法
步骤1
面粉200克，和好面团后，醒一会儿，这时可以去做馅料
步骤2
苹果切小粒，用糖炒软，我用了三勺，然后加水淀粉炒糯
步骤3
面醒好后，杆秤面片，刷软化后的黄油，我的有点软过了，呵呵
步骤4
折叠好，重新杆成面片，重复多次，但出炉时嗅觉有，味觉没感觉到，呵呵，探讨下啊
步骤5
切成长方形，加入苹果，做出你要的形状
步骤6
用刀去掉多余的边边
步骤7
十分钟差不多了，呵呵，料足爆开了
步骤8
白白胖胖的比较可爱，但因为里面是苹果有水分，我延长烤的时间还是不脆，好吧，只求健康吧，如果要求完美口感，红姨的方子，还是用油煎炸一下吧健康苹果派的烹饪技巧
我用的是蛋糕粉，感觉和面粉效果差不多，可能水少了点，面有点硬