黑胡椒烤鸡腿肉
黑胡椒烤鸡腿肉的做法
步骤1
将鸡腿肉剔除腿骨。用牙签在正反面扎上小洞。加入适量盐和黑胡椒粉抹匀。腌制一夜。
步骤2
把肉切成一厘米厚的条，放入碗中，加入黑胡椒，孜然，继续腌制，这时候处理蔬菜。
步骤3
蘑菇切片，红椒切圈，土豆切块，洋葱切切圈。
步骤4
将烤盘上放上锡纸，刷层橄榄油
步骤5
洋葱铺底，将鸡肉摆在洋葱上，其他蔬菜放在周围，最好拍几个蒜放上面。涮上酱料。烤箱200度，中层，上下管，30分钟。
步骤6
少量酱料（我用的是丘比沙拉汁，跟刷在鸡肉上的酱不是一种），加入少量柠檬汁，搅拌均匀。
步骤7
烤好后，将调的汁浇在菜上。完成。黑胡椒烤鸡腿肉的烹饪技巧
烤肉时刷的酱味道重一点，我用的是李锦记的香蒜辣椒酱。柠檬汁不要放多。