葱爆羊肉
这道菜是老公独创，哪次吃都特别下饭。关键是非常好做也省时间，材料只要两种，羊肉和葱！哈哈，下班回来不想那么麻烦的，就试试这个！
葱爆羊肉的做法
步骤1
羊肉就买涮羊肉那种卷的，超市都有卖。大葱最好选择山东大葱，水分足有甜味，如果没有，一般大葱 洋葱都ok。步骤2
拿个碗调汁（ 避免手忙脚乱加调料，羊肉老了）。碗里小汤勺的三汤勺生抽，一勺醋，少许糖。盐可不用了，因为生抽够咸了。步骤3
锅里放油，油热倒葱翻炒一会后，倒入调料（可酌情控制多少）。然后倒入羊肉卷炒散，熟后出锅。葱爆羊肉的烹饪技巧
调料放少许醋，能解腻提鲜。基本也尝不出酸味。省时又省力。