诗文 | 粉蒸肉 |
释义 |
粉蒸肉粉蒸肉的做法步骤1 五花肉切片,跟调料除了花椒意外 ,一起腌制40分钟步骤2 大米入锅翻炒,放入花椒,炒至黄白,有香味,如粉碎机粉碎,大概成鱼籽大小步骤3 将土豆洗净 切条,跟肉一起腌制步骤4 将粉碎好的米粉 跟肉一起混合,搅拌均匀,让肉都沾上米步骤5 上锅蒸1小时左右。粉蒸肉的烹饪技巧一次蒸肉量不要太大,不容易熟透 |
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