诗文 | 电饼铛版黑椒牛肉披萨 |
释义 |
电饼铛版黑椒牛肉披萨电饼铛版黑椒牛肉披萨的做法步骤1 将面粉,鸡蛋,牛奶,精盐,酵母混合,揉成软硬适中的面团,放在温暖地方发酵大约一小时,面团变成原来的两倍大,并用手指按一下不回缩,面就发好了。步骤2 发面的同时准备披萨馅料,将洋葱,青红辣椒,切成小粒,玉米粒用开水焯一下,黑椒牛肉切粒,并炒熟。步骤3 将发好的面排气,揉圆,用保鲜膜盖住再次发酵15分钟,然后擀成电饼铛大小的圆饼,要中间薄,外围厚点的,用叉子在饼上插点小洞。步骤4 电饼铛抹点黄油,把饼放在电饼铛上,先涂上番茄酱,(有披萨酱就更好了)。步骤5 撒一层芝士,一层洋葱粒,青红椒,玉米,依次撒匀,撒一层黑椒牛肉粒,最后均匀撒一层芝士,我的芝士就剩那些了,有点少了,步骤6 电饼铛上下火都打开,合上上盖,上下盖之间用两根筷子分开,免得把芝士烤糊了,烤制大约十分钟就好了。步骤7 用筷子隔开上下盖电饼铛版黑椒牛肉披萨的烹饪技巧 |
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