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宫保鸡球
释义
宫保鸡球
宫保鸡球的用料
鸡腿肉丁 400G
炸花生 50G
青椒粒 50G
红椒粒 50G
红干椒 15G
花椒 10粒
葱末 10G
姜末 若干
蒜末 若干
盐 少许
酱油 少许
料酒 少许
香油 少许
白糖 少许
米醋 少许
淀粉 2勺
水淀粉 2勺
宫保鸡球的做法
步骤1
鸡丁盐、料酒、淀粉拌均匀,腌制5分钟。
步骤2
葱姜蒜、糖、醋、酱油、水淀粉、清水兑成汁。
步骤3
花椒爆锅,入红辣椒榨干。
步骤4
入鸡丁、青椒粒、红椒粒、再入汁,旺火入味撒入花生即可。
宫保鸡球的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/25 9:29:35