葱油饼
葱油饼的做法
步骤1
先用热水和面，一点一点加热水。和好后，放一边醒20分钟。步骤2
把葱切成小碎末，把油烧热，趁热浇在葱末里。这样葱的香味就出来了，然后加入五香粉，盐，鸡精等调料拌匀。
步骤3
把和好的面杆成薄薄的饼，越薄越好。然后把拌好的葱花抹在饼皮上。
步骤4
把圆饼切分成八小块，中间的不切开，然后一一片一片的叠在一起。
步骤5
收口，揉成圆形，再扞成薄饼。把电饼铛加热，把饼放进去，双面刷油。10分钟左右就可以了。注意，面和的稀一点饼的口感比较好。