啤酒卤蛋（懒人版）
啤酒卤蛋（懒人版）的做法
步骤1
把鸡蛋和鹌鹑蛋放在锅里隔水煮熟，因为鸡蛋放在冰箱里保鲜，每次水煮鸡蛋都会有破壳的，所以就索性隔水蒸鸡蛋了。步骤2
忘了拍照了，接下来把鸡蛋和鹌鹑蛋剥壳，并在蛋上划几刀。
步骤3
家里只剩下黑啤了，没办法，凑合用，把啤酒和其它调料一起放锅里煮开…
步骤4
放蛋，全程不加锅盖（防溢），调中小火至收汁，中间记给蛋得翻身防沾锅。