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诗文 原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!
释义

原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!

宝贝儿很爱吃KFC的蛋挞,这个方子我在家已经做了很多次了,经过反复总结,分享给大家!只要大家按照我的步骤,做出来的蛋挞一定很美味!

蛋挞的用料

蛋挞皮 7个 淡奶油 90g
纯牛奶 70g 白糖 40g
鸡蛋 2个 低粉 7.5g

蛋挞的做法

原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解1

步骤1

从冰箱取出买好的蛋挞皮,我给的料是做7个的分量。晾半个小时。
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解2

步骤2

准备好所有的东西,开始我们的美味行动。
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解3

步骤3

取干净的容器,(我选用不锈钢的,稍后在电磁炉加热比较方便)倒入淡奶油、牛奶。
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解4

步骤4

加入白糖
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解5

步骤5

放在电磁炉上加热,让白糖充分融化即可关火,火一定开到最小,不要糊锅。
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解6

步骤6

鸡蛋去清
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解7

步骤7

把蛋黄加入刚刚热好的液体中,筛入低粉。
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解8

步骤8

充分搅拌均匀后,过筛。这样比较细腻。(这张照片是我家宝贝儿拍的,呵呵)
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解9

步骤9

把过完的液体盛在晾好的蛋挞皮中,九成满即可。我家宝贝儿帮我盛的。嘻嘻
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解10

步骤10

这是盛好的。其中一个放了蔓越莓试试口感。
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解11

步骤11

放入烤箱,中层,200度,25分钟。我用的是长蒂的,是我做了很多次总结的。(烤箱不同,可根据调节时间)
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解12

步骤12

出炉,蛋挞上有淡淡的糖色,很完美!
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解13

步骤13

宝贝儿的晚餐。有没有被诱惑,快快动手DIY吧!
原味蛋挞~外酥里嫩和KFC的一样美味!的做法图解14

步骤14

成品图 外焦里嫩。

蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:17:34