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诗文 奶油蛋糕夏日天鹅湖
释义

奶油蛋糕夏日天鹅湖

奶油蛋糕夏日天鹅湖的用料

戚风蛋糕胚 8寸 淡奶油 550g
发酵黄油 100g 白巧克力 约55g
葡萄糖浆 30g 糖粉或细砂糖 30g加30g
天然色素 少许

奶油蛋糕夏日天鹅湖的做法

奶油蛋糕夏日天鹅湖的做法图解1

步骤1

巧克力隔水加热融化完全后加葡萄糖浆搅拌均匀。冰箱冷却。
奶油蛋糕夏日天鹅湖的做法图解2

步骤2

捏制天鹅,组装后,放冰箱冷藏。
奶油蛋糕夏日天鹅湖的做法图解3

步骤3

制作裱花所需要的奶油花,主要是玫瑰,小玫瑰和五瓣花。多种颜色,包括夹色,掺色,丰富花颜色种类。后放冷冻室冻实。
奶油蛋糕夏日天鹅湖的做法图解4

步骤4

蛋糕抹面后,摆放裱好的花,摆放天鹅。空余处加白巧克力碎。
奶油蛋糕夏日天鹅湖的做法图解5

步骤5

生日蛋糕,加放生日牌。

奶油蛋糕夏日天鹅湖的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:42:05