干香肠香菇盖饭
干香肠香菇盖饭的做法
步骤1
香菇切成小块儿、木耳发好洗净摘成小朵、胡萝卜和干香肠切片、青椒切片步骤2
葱姜切好备用
步骤3
放油起锅，葱姜炒香，下腊肠翻炒，炒到腊肠的肥肉融化为止
步骤4
放入香菇
步骤5
大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各适量
步骤6
放入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀后加入盐调味，加少许水盖锅两分钟
步骤7
香菇和配菜熟后，倒入水淀粉勾芡即可