干炒年糕
干炒年糕的做法
步骤1
准备好适量年糕，鸡蛋和葱，葱可以多一点，因为会比较香
步骤2
将葱切成葱花，鸡蛋打散
步骤3
将锅子烧干，然后到入适量的油热锅
步骤4
放入适量的年糕进行翻炒
步骤5
年糕炒软之后，先倒入适量料酒，翻炒几下之后倒入酱油，再进行翻炒
步骤6
接着将打散的鸡蛋倒入，进行翻炒。
步骤7
最后将切好的葱花撒进去，翻炒几下就可以了。
步骤8
成品出锅，这次我酱油放的太多，颜色有点略深了。干炒年糕的烹饪技巧
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