电高压锅蛋糕

小时候姑姑做给我吃，现在突然想起来。自己摸索着做。

电高压锅蛋糕的用料

步骤1

把四个鸡蛋蛋清和蛋白分离（切忌所有的碗不能有水）

步骤2

往蛋清里加入两勺糖、一小勺盐，把蛋清打成如图（蛋清可以立起一个角不倒下）。往蛋黄中加入两勺糖、3勺牛奶、3勺面粉搅拌均匀。

步骤3

把蛋清分两次倒入调好的蛋黄中混合。

步骤4

将锅擦干，在锅里涂上一层油（防止粘锅）。之后把调好的蛋黄蛋清放入锅中。选择蛋糕按钮。

步骤5

成品

所用的烹饪用具都不能有水。

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