网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 萝卜花(糖醋萝卜,不是红萝卜,也不是胡萝卜,却红艳爽口)
释义

萝卜花(糖醋萝卜,不是红萝卜,也不是胡萝卜,却红艳爽口)

紫甘蓝糖醋汁还可以腌藕片(胭脂藕)、冬瓜球,只是这两种要先开水焯熟。黄瓜片只用糖醋汁腌,因为它是鲜艳的颜色,所以不用上色。生活中还有什么可以用甘蓝糖醋汁腌?你都可以试试,也许就有意想不到的惊喜呢!喜欢吃辣的还可以在汁中加点泡椒或朝天椒之类的。

糖醋萝卜的用料

白萝卜 一根 紫甘蓝 3片
白糖
白醋

糖醋萝卜的做法

步骤1

白萝卜洗净,竖着一切为二,再将平面的一面放案板上,切成厚薄均匀的半圆形薄片。

步骤2

白萝卜片上撒盐,放在一边腌制。

步骤3

紫甘蓝掰下三片叶子,洗净切小块,放入料理机中加少量水打汁。

步骤4

紫甘蓝汁过滤,渣除去,加白醋,白糖(量根据自己的口味)。

步骤5

这时白萝卜片已经腌出许多水,将水倒掉,并用清水冲洗两遍。

步骤6

白萝卜片放入配制好的紫甘蓝汁中。腌制几个小时,时间越久颜色越艳。
萝卜花(糖醋萝卜,不是红萝卜,也不是胡萝卜,却红艳爽口)的做法图解7

步骤7

找一个小盘子,在盘子边错落的摆上萝卜片至中心,一朵漂亮的萝卜花加就完成了!
萝卜花(糖醋萝卜,不是红萝卜,也不是胡萝卜,却红艳爽口)的做法图解8

步骤8

此方法做的胭脂藕

糖醋萝卜的烹饪技巧

不添加色素,却很红艳,不需要很多调料,却很爽口,制作简单,却很漂亮。油腻的吃多了,清清口吧!给家人一些欣喜!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:17:11