茄汁鹌鹑蛋
本来买来的鹌鹑蛋是给女儿煮五香的，但再回来的过程中有的破了，扔了觉得对不起鹌鹑妈妈，所以把破了的做成荷包蛋。小时候没什么好吃的食物，妈妈就会给做酸甜荷包蛋，多年后，长大的我也学着妈妈给女儿做。
茄汁鹌鹑蛋的做法
步骤1
热锅凉油，油热后小火，把鹌鹑蛋打到锅里。
步骤2
蛋黄凝固后，把番茄酱倒到碗里，少加点水稀释，然后倒进锅里，加点海鲜酱油，烧开即可。美味的茄汁鹌鹑蛋上桌了。
| 诗文 | 茄汁鹌鹑蛋 |
| 释义 |
茄汁鹌鹑蛋本来买来的鹌鹑蛋是给女儿煮五香的，但再回来的过程中有的破了，扔了觉得对不起鹌鹑妈妈，所以把破了的做成荷包蛋。小时候没什么好吃的食物，妈妈就会给做酸甜荷包蛋，多年后，长大的我也学着妈妈给女儿做。 茄汁鹌鹑蛋的做法步骤1 热锅凉油，油热后小火，把鹌鹑蛋打到锅里。
步骤2 蛋黄凝固后，把番茄酱倒到碗里，少加点水稀释，然后倒进锅里，加点海鲜酱油，烧开即可。美味的茄汁鹌鹑蛋上桌了。茄汁鹌鹑蛋的烹饪技巧 |
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