白菜炒蚕豆
如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
白菜炒蚕豆的做法
步骤1
油锅烧热 下入大料
步骤2
下入五花肉
步骤3
倒入料酒
步骤4
倒入甜面酱
步骤5
下入蚕豆
步骤6
下入白菜
步骤7
成品白菜炒蚕豆的烹饪技巧
添加料酒，可以去除蚕豆中的生豆味道。