芝士焗意面
芝士焗意面的做法
步骤1
煮意面的同时将洋葱，西红柿，青椒切丁，切蒜末。煮意面的水里加少许盐，十分钟左右至面软，装盘加橄榄油拌匀。
步骤2
将刚才切的所有东西用黄油（我用橄榄油）加番茄酱炒到七成熟，铺在意面上，盖上马苏里拉奶酪，入烤箱200度考至芝士微焦即可。牛肉粒我用的是煎好的牛排切丁，撒上黑胡椒和薄荷叶，大功告成!
步骤3
另做了一个摆盘，没有奶酪，只有牛肉粒和黑胡椒粒，摆一片薄荷叶，适合喜欢清淡口味的人。
步骤4
吃的时候拌匀，超美味!芝士焗意面的烹饪技巧
1.煮意面的水里加盐，煮出来意面不会淡而无味，口感更好。2.用肥瘦均匀的谷饲牛排煎好了切成牛肉粒，这样的牛肉粒更好吃。3.没有马苏里拉奶酪，用的是做三明治的芝士片，所以焗出来不会拉丝。