蛋包饭

步骤1

米饭闷好，用筷子拌松。 虾去皮切丁，葱、香肠、木耳、西红杮切丁。

步骤2

锅里放橄榄油烧热放入虾丁、葱、香肠、木耳、西红柿烧香， 加入米饭，放盐烧好后放到碗里备用。

步骤3

鸡蛋打均匀，锅里少放一点油把蛋液倒入， 摊到薄饼，在有少量蛋液时把炒好的饭加到蛋饼上，用铲子把边包起。 最后把盘子扣在锅里，把锅倒下。