诗文 | 鳄梨意大利面 |
释义 |
鳄梨意大利面为了喜欢吃鳄梨的糖小饼同学所发明的鳄梨菜谱之一。 鳄梨意大利面的做法步骤1 主材料,少拍了豆芽和肉馅⊙﹏⊙b 小祖宗急着要吃,各种手忙脚乱啊。 先把肉馅拌上料酒腌一下。步骤2 先把肉馅拌上料酒腌一下。黄瓜和胡萝卜切细丝。步骤3 半个洋葱,半个鳄梨,加上蛋黄酱,放到搅碎机里打成细腻的膏状。没有机器的童鞋辛苦点,洋葱切碎,鳄梨捣烂,再加上蛋黄酱搅拌均匀。步骤4 打好后的状态。这个可以先放到一边了。步骤5 做手打面,我追求口感,另外小朋友吃的东西坚持手作,嫌麻烦的童鞋直接拿意大利面来煮就可以了。^_^步骤6 做好后的生面。步骤7 烧一大锅水,滚水下面,放一点盐下去。生面煮3分钟出锅。市面上买回来的干意大利面一定要按照说明上写的时间煮哦。步骤8 煮好的面放到一边控水,另起锅下橄榄油,肉馅下锅划散。步骤9 改大火,下黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽翻炒。(用时约2分半)步骤10 三丝和肉馅翻炒均匀后放入番茄酱。继续翻炒均匀。(用时约1分半)步骤11 放入手打面,加入一小勺盐,翻炒均匀。各种蒸汽缭绕啊。。。汗步骤12 关火,倒入鳄梨酱,搅拌均匀。步骤13 盛盘后撒上黑胡椒粉。步骤14 做好啦。可以开吃了。鳄梨意大利面的烹饪技巧自从生了宝宝,就比较执着于有机蔬菜,无添加调味料,所以没有放味精和鸡精之类的合成调味料,喜欢的朋友可以根据自己的口味加。其实这个做法做出来已经很好吃了,儿子连吃了三碗啊我晕。番茄酱有提味作用,没有的话可以用一勺糖代替。不喜欢洋葱味,不喜欢生鳄梨味的同学注意了,不关火倒入鳄梨酱翻炒一分钟,你不喜欢的这些味道就全部消失了。崇尚养生的同学和糖小饼同学就可以生拌了O(∩_∩)O |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。