红烧猪蹄
前段时间，特别想吃黄豆猪蹄，去超市看见卖猪蹄，才想起做，就买了2个。回到家又忘记买黄豆了，就干脆做一个红烧的。
红烧猪蹄的做法
步骤1
准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。
步骤2
油锅烧热，放入葱段煸出香味。
步骤3
放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。
步骤4
倒入老抽
步骤5
倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色
步骤6
倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）
步骤7
大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。红烧猪蹄的烹饪技巧
酱油很咸了，可以不需要放盐，如果口味重，适量倒入一点盐煮