汤馄饨
馄饨又叫云吞，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用！源于中国北方，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法！
汤馄饨的做法
步骤1
把瘦肉，适量肥肉洗干净，用刀剁成绒，里面加少许的鸡精料酒，生抽，盐。用筷子搅拌均匀，肉馅随自己口味也可以加些别的。用买来的馄饨皮饱上肉馅，肉馅不要放的过多，把包好肉馅的馄饨皮放手心轻轻一窝。就可以了步骤2
用奶锅加入清水烧开，放入馄饨转中小火把馄饨烧浮起水面就好了。
步骤3
碗中加入一勺猪油，一小勺盐，半勺鸡精。一些香葱段。把馄饨盛入碗中到入开水。用勺搅拌下。煮馄饨的水不要倒了，里面加入紫菜，虾皮煮一下。把盛出放入馄饨里面。这样比较清爽！
步骤4
汤馄饨很简单，每次多做点放冰箱冻起来，早上起来直接煮，方便又好吃！